平磯屋商店のイチオシ、やわらかほしいも。

平磯屋商店の農園で農薬を使用せずに育てた、茨城県産「玉豊」を使用しています。やわらかい食感で、深いお芋の旨みがある干し芋です。平磯屋商店の玉豊は一味も二味も違います。

明るいパッケージで、ギフトとしてもみなさんに喜ばれています。

120g入りを3袋セットにしました。

安心してみなさんに干し芋を食べていただくために、平磯屋商店のほしいもは、徹底した衛生管理、検査体制のもと、茨城県の自社工場で加工、パッケージいたしております。丁寧に箱詰めして、工場からみなさんのもとへお届けいたします。

ちょっとしたアレンジでお好みの味に。

-商品説明-

Q. 甘い干し芋の表面につく白い粉は、なぁに？
A. 表面の白い粉の主成分は、さつまいもに含まれる麦芽糖・蔗糖・ソルビトールの結晶です。カビや食品添加物ではありません。これらの糖類は生の芋には少量しか存在しませんが、芋を蒸かす過程において糖化酵素の働きにより急速に生成されます。その後スライスして乾燥すると、毛細管現象により、これらの成分が濃縮され、日数の経過を経て表面に現れます。これが白い粉の正体です。

※画像はイメージです。