昔ながらの定番、おばあちゃんの袋のほしいも。

干し芋の王道である、茨城県産「玉豊」を使用しています。食感は粘り気が強く、コクのある味わいです。

少しだけ懐かしさ感じる平磯屋商店のロングセラー商品です。

110g入りを8袋セットにしました。送料無料。

安心してみなさんに干し芋を食べていただくために、平磯屋商店のほしいもは、徹底した衛生管理、検査体制のもと、茨城県の自社工場で加工、パッケージいたしております。丁寧に箱詰めして、工場からみなさんのもとへお届けいたします。

-商品説明-

Q. 甘い干し芋の表面につく白い粉は、なぁに？
A. 表面の白い粉の主成分は、さつまいもに含まれる麦芽糖・蔗糖・ソルビトールの結晶です。カビや食品添加物ではありません。これらの糖類は生の芋には少量しか存在しませんが、芋を蒸かす過程において糖化酵素の働きにより急速に生成されます。その後スライスして乾燥すると、毛細管現象により、これらの成分が濃縮され、日数の経過を経て表面に現れます。これが白い粉の正体です。